豚ロース肉のシードル煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚肉を常温に戻して、塩コショウする。
   ・玉ねぎ、ニンニクは薄切りに

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、肉を焼き色がつくまで両面しっかり焼く。焼いたら取り出し、玉ねぎとニンニクを入れ炒める

3. 3

   2のしんなりしてきたら、火を止め薄力粉を入れて絡ませてから肉を戻す。

4. 4

   3にシードルとブイヨンを入れて沸かしたら5分ほど煮込み、仕上げに生クリームを入れ、塩コショウで味を整えたら完成。