材料（1人分）
- 牛バラ切り落とし
- 80g
- スライスチーズ
- 1枚
- 塩胡椒
- ふたつまみ
- 小麦粉
- 大さじ1
- たまご
- 1個
- パン粉
- 1カップ
- 8枚切り食パン
- 2枚
- 粒マスタード
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 小さじ2
- キャベツ
- 小1/2枚
- とんかつソース
- 大さじ1.5
- ケチャップ
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
- キャベツを千切りにしておきます
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- 2
- とんかつソースとケチャップを混ぜておきます
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- 3
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- 図のように牛バラ切り落とし肉を伸ばしてスライスチーズを乗せます
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- 4
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- 包んだら両面に塩胡椒をすりつけます
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- 5
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- 小麦粉→たまご→パン粉の順につけます
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- 6
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- きつね色になるまで揚げます
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- 7
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- 8枚切り食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗り、千切りにしたキャベツをおき混ぜておいたソースを少しかけ、揚がった牛カツを置き、残りのソースを塗り、千切りキャベツを乗せます
-
- 8
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- サンドしたら上に重りをして少し落ち着かせます
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- 9
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- 半分に切って出来上がりです
おいしくなるコツ
牛肉に衣をつける時側面にもしっかりつけてください
きっかけ
牛カツが好きなので作りました
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