オーブトースターで！チキンと野菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは塩（分量外）を入れたたっぷりの湯で規定時間、茹で、ザルにあげる。

2. 2

   ペンネを茹でている間に、具材にとりかかる。鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎ、マッシュルームはスライスする。ほうれん草は、1/3の長さに切る。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を入れ、鶏肉とマッシュルームを炒める。鶏肉に火が通ったら、皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。色が変わってきたら、コーンとほうれん草を入れてサッと炒める。

5. 5

   4に小麦粉をふりかけ、全体に行き渡らせる。（こうするとダマにならない）少しずつ牛乳を入れ、混ぜる。

6. 6

   コンソメとマジックソルトで好みの加減で味付けをする。鶏肉とマッシュルームをフライパンに戻して温め、トロミがついたらペンネも入れる。

7. 7

   サッと混ぜて、グラタン皿に入れ、上にチーズを散らしてオーブトースターで色よく焦げ目がつくまで焼いて完成。