材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆醤油
- 小匙1/2
- ☆砂糖
- 小匙1/2
- ☆天然塩・溶けるチーズ
- 少々
- 大根（大きめ）
- 1cm
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、大根をみじん切りにします。
-
- 2
- 薄く油をひいてフライパンを中火で熱し、大根を中火で炒めます。
-
- 3
- 卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
-
- 4
- フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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