おだんご入り♪玉葱のかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、米粉、塩を合わせて振るい入れ、煮干しの粉と豆乳を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   オリーブオイルを加えて生地をひとまとめにしたら、麺棒で伸ばして、お好みの大きさに切り分けます。

3. 3

   鍋に皮茶を注ぎ入れて中火にかけ、煮立ったらおだんごを加えて火を弱めます。

4. 4

   薄切りにした玉葱を加え、具材が煮えたら味噌を溶き入れます。

5. 5

   卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきた出来上がり♪