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トマトとピーマンの和風卵とじ レシピ・作り方

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仄香♪
あっさり卵とじに、煮干しの粉＆粉チーズをトッピングしてヘルシーUP♪

材料（1人分）

○卵液
☆溶き卵
1個分
☆無調整豆乳
小匙2
☆醤油
小匙1/2
トマト（小さめ）
1/2個
ピーマン
1/4個
天然塩
少々
○トッピング
粉チーズ・煮干しの粉（いりこの粉でも）
少々
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2
    トマトを角切りに、ピーマンをみじん切りにします。
  3. 3
    薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜を中火で炒め、塩を加えます。
  4. 4
    野菜に火が通ったら卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せます。
  5. 5
    火からおろし、トッピングをまぶして出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○胡椒等お好みのスパイスをプラスしても◎

きっかけ

ヘルシーな朝食に＾＾ 煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）使用

公開日：2018/06/06
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関連情報

カテゴリ
卵とじカルシウムの多い食品の料理その他の乾物ピーマントマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
トマトとピーマンの和風卵とじ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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