あると便利♪ピーマンの冷凍保存の仕方♪ レシピ・作り方
材料(1-4人分)
- ピーマン
- 5-6個
- チャック付きの保存袋
- 2枚
作り方
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- 1
- ピーマンを洗って、しっかり水気をふく。
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- 2
- ピーマンを好きな大きさにカットします。
細切り→チンジャオロース、ナポリタン
乱切り→酢豚や炒め物
に便利です。
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- 3
- ジップロックに入れ、空気を抜いてチャックを閉める。平べったくして、冷凍する。冷凍された後は、立てて収納可能です。
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- 4
- 冷凍保存で一ヶ月は美味しく頂けます。
おいしくなるコツ
水分をしっかり取ってから冷凍すると、使うときに固まりにならずにパラパラで取り出しやすいです。
きっかけ
腐らせたくなかったので、冷凍にしました。
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