ふわふわのスポンジみたいなカステラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０℃で予熱する。
   卵は卵白と卵黄に分ける。

2. 2

   卵白をボウルに入れ、砂糖を少しづつ加えながら、ツノが立つまで混ぜる。

3. 3

   2に、卵黄を混ぜ、はちみつも混ぜる。

4. 4

   3に強力粉をさっくり混ぜる。

5. 5

   生地を型にいれ、20ｃｍ上から落とし空気を抜く。
   １８０℃で10分焼き、温度を下げて１５０℃で２０分焼く。

6. 6

   焼きあがり、予熱が取れたら、ラップをして一日置いてできあがり。