玉葱入り炊き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄く切り、葱を刻みます。

2. 2

   鍋に水を注ぎ入れ、酒、醤油、煮干しの粉、玉葱を入れて蓋をして中火で煮ます。

3. 3

   煮立ってきたら、卵を落として火を弱め、蓋をします。
   →玉葱の上に落とすようにすると◎

4. 4

   卵がお好みの柔らかさになったら、火からおろし葱を散らして出来上がり♪