黒砂糖とキャラメルでアーモンドラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フランスパン…1.5㎝幅に切りトースターで３分焼きます。
   トースターによるので目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。

2. 2

   パンは取り出さずに、そのままトースターの中で乾燥させます。

3. 3

   2をトースターで、再び２～３分加熱します。
   
   トーストがサクサクになっていればOK、しっとり感が残っていたらトースター内が冷えるのを待って再び２～３分加熱してください。

4. 4

   ミルクキャラメルを包丁で８～10等分ぐらいに切ります。

5. 5

   フライパンにＡ・4を入れて火を付け加熱…、沸騰後もそのまま加熱して砂糖水がとろっとしてきたらアーモンドを入れて混ぜ合わせて火を消します。

6. 6

   3に5をのせます。