玉葱と角天のかきたまうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄く切り、角天を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水、酒、煮干しの粉、玉葱を入れて中火にかけます。

3. 3

   煮立ってきたら、角天、麺を加え、醤油、塩で味を調えます。

4. 4

   卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら火からおろします。

5. 5

   火からおろしてお椀に注ぎ入れ、お漬け物をのせて出来上がり♪