材料（1人分）
- カニカマ
- 1/2本
- 細葱
- 1本
- 生姜
- 1片
- 水
- 150cc
- 煮干しの粉
- 小匙1
- 天然塩
- 少々
- 溶き卵
- 1/2個
作り方
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- 1
- カニカマを食べやすい大きさに切り、葱を刻み、生姜をすりおろします。
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- 2
- 鍋に水と煮干しの粉を入れて、中火にかけます。
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- 3
- 煮立ってきたら、カニカマ、生姜を加え、塩で味を調えます。
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- 4
- 卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら火からおろします。
-
- 5
- 火からおろしてお椀に注ぎ入れ、葱を散らして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○煮干しの粉→炒りこの粉でも◎
きっかけ
寒いので明るい色のおすましに＾＾
煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）使用。
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煮干しの旨みをプラスした、春らしい彩り綺麗なおすましです。