わさび菜と角天のトロトロ卵どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。

2. 2

   わさび菜、角天を食べやすい長さに切り、生姜をすりおろします。

3. 3

   鍋に皮茶、酒を入れて中火にかけ、煮立ってきたらわさび菜を加えます。
   →固い茎の部分から加えましょう。

4. 4

   火を弱め、角天、生姜、醤油を加えます。

5. 5

   卵を回し入れ、蓋をして、強火で10秒程熱したら火からおろします。

6. 6

   御飯の上にのせ、ふりかけをかけて出来上がりです♪