チリコンカンのポテトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗みじん切りする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ火をつけ、玉ねぎ⇒ひき肉の順に入れ、炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、大豆を入れ２と絡ませる。
   その後トマト缶、コンソメ、塩こしょうを入れて30分程、汁気が少なくなるまで弱火で煮込む。

4. 4

   3ににんにくパウダーと一味唐辛子を入れて、味を調える。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れ、熱くなったら、冷凍フライドポテトを入れて、こんがり火が通るまで揚げる。

6. 6

   耐熱皿に5のポテト、4
   のチリコンカンを入れ、上にチーズをのせて、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

7. 7

   6にお好みで、パセリを散らせば出来上がり！