材料（2人分）
- ピーマン
- ３個
- 人参
- 中３分の１本
- 玉ねぎ
- 中１玉
- カボチャ
- １㎝角を１０切れ
- 油
- 大さじ1
- 茹で蕎麦
- ２袋
- Ａゴマ油
- 大さじ1
- Ａ麺つゆ（４倍タイプ）
- 大さじ1
- Ａ顆粒かつおだし
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ピーマン…細切りにします。
-
- 2
- 人参…太めの千切りにします。
-
- 3
- 玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。
-
- 4
- カボチャ…1㎝角に切り、それを2～3㎜幅に切ります。
-
- 5
- 熱したフライパンに油を入れて、ピーマン・人参・玉ねぎ・カボチャを炒めます。
-
- 6
- 野菜がしんなりしてきたら、お蕎麦を加えて炒めます。
-
- 7
- お蕎麦がほぐれたら、Ａを入れて炒め合わせます。
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