白菜と人参の豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろし、人参を薄く切り、白菜を葉と茎の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水を注ぎ入れ、煮干しの粉、人参、白菜の茎の部分を入れて蓋をして中火で煮ます。

3. 3

   煮立ってきたら火を弱め、白菜の葉を加えます。

4. 4

   野菜が煮えたら、生姜、醤油、豆乳を加え、沸騰する直前に火からおろして出来上がりです♪