豆腐と海老のすり身揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに海老と豆腐を入れ、ハンドミキサーなどですりつぶす。

2. 2

   卵と片栗粉を入れ、さらに混ぜる。塩コショウする。

3. 3

   1枚の海苔を1/4に切り、2の1/8を乗せ、中火で揚げる。

4. 4

   何回かクルクル裏返しながら、薄く色づくまで揚げる。皿に取り、茹でブロッコリーを添えて完成。