玉ねぎ・人参・しめじのバター＆チーズ＆マヨ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

2. 2

   人参…太めの千切りにします。

3. 3

   しめじ…石づきを取り除き、手で１本に裂いて分けます。

4. 4

   熱したフライパンにバターを入れて玉ねぎ・人参・しめじを炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、マヨネーズを入れて、その上に卵を割り入れ、菜箸でかき混ぜてスクランブルエッグにします。

6. 6

   卵が固まってきたら、Ａを入れて炒め合わせます。