もちもちいちご大福～コニャック入～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白餡とコニャック10ｇを混ぜ合わせます。

2. 2

   ラップを使っていちごを①の餡で包む。

3. 3

   白玉粉、砂糖、水、コニャック5ｇを耐熱ボウルに入れる。600Wで1分加熱。取り出し、よくゴムベラでまぜ、再び600Wで1分加熱。取り出してよく混ぜる。

4. 4

   まな板に片栗粉で打ち粉をして②を包む。