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【簡単】鮭のホイル包み〜バジルマヨソースがけ レシピ・作り方

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sakurasaku桜
子供いわく「ガリバタ焼きを超えた!」ご飯がススム鮭料理。待っているだけ調理です。

材料(3〜4人分)

生鮭
3切れ
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
大2個
★マヨネーズ
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ2
★おろしにんにく
大さじ1
★バジルペースト
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにホイルを敷き、鮭を並べる。その上に、薄切りにしたマッシュルームと玉ねぎを乗せる。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせてバジルマヨソースを作り、1の上にかける。
  3. 3
    ホイルを閉じ、フライパンにコップ一杯程度の水を入れる。フタをして20分、蒸し焼きする。途中、水が足りなくなったら足す。(空焚きに注意)
  4. 4
    ホイルを開け、具材に火が通っていれば完成。

きっかけ

鮭料理を色々と試しています

公開日:2017/02/23

関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼きマッシュルームバジルソース鮭全般
料理名
鮭のホイル包み

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sakurasaku桜 豚肉、鮭、メープルシロップ、塩麹を使ったレシピをメインに考えています

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