○粉類をふるって空気を入れてあげると、生地が均一に混ざり、サクサク感もアップ♪ ○生地を寝かせておくことで、しっとりと馴染み成形するときに扱いやすくなります。
オレンジの香りが懐かしくなったのでコリアンダーを入れました^^ 甘さ控えめなので、甘めが好きな方は蜂蜜の量をお好みでプラスしてください。
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蜂蜜と米粉でふっくらさくさくです^^