ネギたっぷり、3種類のキノコ豆板醤炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は細切りにし、エリンギは乱切りします。
   なめこはそのまま。
   フライパンに油もしくはバターをひいて炒めます。

2. 2

   豆板醤、鶏ガラ、料理酒を混ぜ合わせ準備しておきます。

3. 3

   きのこに火が通ったら、調味料を入れ素早く混ぜ合わせます。
   仕上げに刻みネギを入れて完成です。