アサリとキャベツのスぺゲッティ（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を２つ用意し、1つはスパゲッティを茹でるようにお湯を沸かし、もう1つはソース作り用に使います。茹で湯は、１．５lのお湯に大さじ１の塩を入れます。

2. 2

   ソース用の鍋に水とキャベツとコンソメとアサリの水煮缶の汁だけを入れて沸かし、沸騰したら弱火で軽く煮こみます。

3. 3

   キャベツが柔らかくなってきたところであさりを投入して、さっとあったまったところで味見をしてコショウで味を調えます。塩味は薄めにしておきます。

4. 4

   スパゲッティを茹でて、茹で上がったものをソース鍋に入れ絡めて完成です。茹で湯は切りすぎないよう、麺に絡んだ茹で湯もソースの一部となります。