ガッツリ☆やわらか豚肉生姜焼き（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋かボールにAの材料をすべて入れよく混ぜ合わせてから、その中に豚こま肉を入れてよくもみこみます。

2. 2

   1は、袋の場合空気を抜いて口を閉じてから、ボールの場合はラップを密着するように乗せてから冷蔵庫で１～２時間ほどおきます。

3. 3

   片栗粉と水をよく混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。

4. 4

   フライパンに油をしいて、２をたれごと入れて中火程度で焼く。半分程度火が通った処で蓋をして、弱火～中火で肉にしっかりと火を通す。

5. 5

   最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて盛り付ける。ただしいっぺんにすべて入れると多すぎる場合があるので、少量ずつ様子を見て入れる。

6. 6

   仕上げに、目玉焼きを焼いてのせて完成です。