ふんわり豆腐団子の春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
   豆腐は手で潰し電子レンジで2分加熱し水切りします。
   玉ねぎ、人参、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩、胡椒を混ぜます。
   粘りが出るまでよく練ります。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰している鍋に「１」で練った肉を団子状にして入れます。大きなスプーンなどで、大きめの団子にします。
   中火で7，8分煮ます。

3. 3

   白菜、春雨を入れます。
   塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。