豆腐の水きり不要！ひじき豆腐餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はみじん切りにする。
   乾燥ひじきは気になるようなら軽く水洗いをする。
   ☆印の材料をボウルに入れ、こねる。

2. 2

   こね終わったら、ボウルにラップをして冷蔵庫に３０分以上おく。
   ３０分程度すると、ひじきが水気をすって柔らかくなります。

3. 3

   その後は、普段通りの餃子のように皮で包んでいきます。
   フライパン（またはホットプレート）に餃子を並べ、加熱。

4. 4

   餃子の半分程度までお湯を入れ蒸し焼きにします。

5. 5

   焼きあがればでき上がり。
   ちょっと焦げました･･･。