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ビンチョウマグロとブロッコリーの和えもの レシピ・作り方

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(*^^)vヨロシク
まったりしたビンチョウマグロとオイスターソースがよく合います！ブロッコリーの食感も変化があって美味しいです。

材料（２人分）

ビンチョウマグロ（刺身用）
１５０ｇ
ブロッコリー
１/３株
オイスターソース
大１
醤油
大１/２
わさび（チューブ）
小１
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作り方

  1. 1
    茹でて水切りしてよく冷ましたブロッコリーを１cm幅に細かく切ります。ビンチョウマグロも１～２cm角にぶつ切りします。
  2. 2
    材料をすべて合わせて良く混ぜたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの株の大きさで味の濃さが変わってしまうので、オイスターソースと醤油は少なめから入れてお好みの味付けに調節して下さい(*^^)v

きっかけ

特売でたくさん買ってしまったので飽きないようにアレンジしてみました。

公開日：2012/04/02
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関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
ビンチョウマグロとブロッコリーのオイスター和え

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(*^^)vヨロシク 面倒くさがりだけど食べるの大好き(#^.^#)

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