タコのピクルスサラダ❤トマト乗せレシピ・作り方

Name: タコのピクルスサラダ❤トマト乗せ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茹でタコ（そぎ切り） 60グラム; きゅうりのピクルス（みじん切り） 1本; パプリカ（スライス） 30グラム; タマネギ（スライス） 1/2個; A・やさしいお酢 小さじ2; A・砂糖 小さじ2; A・粒マスタード 小さじ1; エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2; トマト（スライス） 中1個

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約10分
300円前後

BUnBUn Cafe

タコを使ったサラダです。タコには亜鉛やタウリンが含まれ、疲労回復なんかにも期待される食品です。元気でいてほしいから、こんなサラダも時にはいかがでしょうね。

材料（2人分）

茹でタコ（そぎ切り）: 60グラム

きゅうりのピクルス（みじん切り）: 1本

パプリカ（スライス）: 30グラム

タマネギ（スライス）: 1/2個

A・やさしいお酢: 小さじ2

A・砂糖: 小さじ2

A・粒マスタード: 小さじ1

エクストラバージンオリーブオイル: 小さじ2

トマト（スライス）: 中1個

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作り方

1

タマネギはスライスにして水にさらして、辛みを抜いておきます。Aを合わせてよく混ぜて追います。
2

みずけをきったタマネギとピクルス・パプリカ・タコを合わせ器に盛りつけます。その上から1のAをかけます。
3

2のサラダの上にトマトを扇状に広げて盛り付け、タコの薄切りを飾ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

このタコのサラダは、一緒に作った熱々のスープとの相性や日頃の食事のバランスも考えて出来ました。

公開日：2012/01/22

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。