胃に優しく❤キャベツとシイタケ中華スープレシピ・作り方

Name: 胃に優しく❤キャベツとシイタケ中華スープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: A・キャベツ（荒みじん切り） 2枚; A・シイタケ（荒みじん切り） 2個; A・鶏胸肉(茹で・ほぐし) 20グラム; A・中華スープの素 小さじ山盛り1; A・水 400ｃｃ; 塩コショウ 少々

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約15分
100円以下

BUnBUn Cafe

さっと作れて簡単だけど、キャベツ、シイタケ、鶏胸肉と栄養は計算したサイドメニューです。

材料（2人分）

A・キャベツ（荒みじん切り）: 2枚

A・シイタケ（荒みじん切り）: 2個

A・鶏胸肉(茹で・ほぐし): 20グラム

A・中華スープの素: 小さじ山盛り1

A・水: 400ｃｃ

塩コショウ: 少々

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作り方

1

Aを鍋に入れ蓋をして、弱火で10分以上煮ます。
2

1に塩コショウで味付けをしてお椀に盛りつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でた鶏胸肉が無い場合は、鶏胸肉を規定の水＋50ccで煮ます。その茹で汁を使って工程1～2へとつなぎましょう。その方がうまみがたっぷりな一品になります。

きっかけ

簡単だけど胃に優しくじんわり温まる汁物にしたくて作りました。毎日いろんなスープを作るので、マイページにはスープメニューがたっぷりアップしてあります♡

公開日：2011/12/16

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。