材料（２人分）
- 長なす
- 2本
- ○水
- １００ｃｃ
- ○酒
- 大匙1
- ○砂糖
- 大匙１．５
- ○しょうゆ
- 大匙2
- ○顆粒だし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。これを3等分に切る。水にさらし水気をふく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、なすを両面こんがり焼く。
鍋に○を煮立てて、焼いたなすを入れる。中火でやわらかくなるまでことこと煮れば出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
冷やして食べても美味しいです＾＾
きっかけ
なすがたくさんあったので＾＾
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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なすの煮物 なすの煮浸し