鶏ムネ肉のトマトチーズ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、分厚いところは開いて、食べやすい大きさに切る。塩・コショウで下味を付ける。
   タマネギは、大き目のみじん切りにする。

2. 2

   フライパンで、オリーブオイルを少量入れ、タマネギを炒める。トマト缶と水とコンソメを加え、タマネギが柔らかくなるまで煮込む。

3. 3

   別のフライパンで鶏を焼く。（２と同時進行）表面に焦げ色が付いたら、蓋をして弱火で火を通す。

4. 4

   トマトソースの方に、鶏を入れてさっとあわせる。味見をして、塩コショウで調整。

5. 5

   スライスチーズを鶏の上にのせて、蓋をして、チーズが溶けたら完成。