しんせん枝豆の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は、枝からキッチンバサミで切り取る。よく水で洗う。水を切り塩をふりもみこむ。

2. 2

   たっぷりのお湯をわかし、そこに１を入れゆでる。３～４分ゆでる。すこし早いと思うくらいでOK。

3. 3

   湯をきり、ざるに上げる。この時水をかけない。自然に冷めるのを待つ。冷めたらパラパラと塩を振りいただく。