冷ごはんを使ったほうが表面がパリッとして美味しくできます。 炊き立てのご飯は水分が多いのでやわらかくなってしまいます。
居酒屋でアルバイトしているときのメニューにあった人気商品です。
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お酒の締めにも最高。