お寿司のお雛様（ひな祭りレシピその１） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を入れてご飯を炊く。

2. 2

   分量の酢・砂糖・塩で合わせ酢を作る。ご飯が熱いうちに合わせ酢を混ぜる。

3. 3

   小さな器に、お湯大匙1・だしの素少々・酒小匙1・みりん小匙1・塩少々を混ぜてだしを作る。

4. 4

   エビ、エンドウ、ソラマメなど、サッと茹でる。熱いうちに、３とあえる。(この時、具に味が付く）

5. 5

   卵など焼いて、楽しんで飾り付ける。