レンジでのあん作りは片栗粉が沈殿してしまうととろみが均等にならないので、先にタイマーなど設定してからかき混ぜ、レンジに入れ素早くスタートボタンを押すと良いです。今は気温が低いので1分半ですが、夏などは加熱のし過ぎに注意して下さい。
1人ご飯用に簡単に作れるあんかけを思いついたので。
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