スナップエンドウはあまり長くゆですぎるとやわらかすぎてしゃきしゃき感がなくなります。 お湯でゆでる時は、ひとつまみの塩を入れてさっとゆでるとよいです。
スナップエンドウにいつもマヨネーズをつけるのですが、ちょっとアレンジしてみました。
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