スーパーの切り身で♪カレイの唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カレイ
- 半身
- 片栗粉
- 大さじ2
- 中華味の素
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 切り身はさっと洗い厚手クッキングペーパー（リードなど）で水気をとり、包丁で表にバッテン
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- 2
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- 裏にもバッテン。
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- 3
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- 片栗粉、中華味の素を入れたビニール袋にカレイを入れふります。
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- 4
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- 鍋に油（分量外）を2センチくらい入れ中火にし先に皮から揚げます。
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- 5
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- 鍋をゆらしながらこんがりしたら裏も揚げます。
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- 6
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- 油をきって完成です♪
おいしくなるコツ
中火で短時間で揚げるのがポイントです。
きっかけ
主人がスーパーで買ってきたので
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