材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- 市販のミートソース
- 1袋
- 豆腐シュレッド（普通のシュレッドでも）
- 100g
- オリーブオイル
- ひとまわし
- 生バジル
- 2、3枚
- ししとう
- 2本
- れんこんスライス
- 2、3枚
作り方
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- 1
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- スキレットにオリーブオイルをひとまわししてスライスした茄子をオーブンで両面焼きます。
-
- 2
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- オーブンシートにれんこん、ししとうを 乗せ 1のスキレットと同時に素焼きします。
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- 3
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- 焼けたらミートソースを乗せ
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- 4
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- チーズシュレッドを乗せてオーブンのグリル機能で15分ほどグリルします。
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- 5
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- ししとう、れんこんを添え生バジルをちぎって乗せて完成です♪
おいしくなるコツ
市販のミートソースは汁気が多い場合は鍋で煮詰めてからご使用ください。
きっかけ
茄子がたくさんあったので
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