チキンをたっぷりの野菜とコンソメで煮たトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に鶏もも肉を切り、薄く油を引いたフライパンで皮を下にして焼きます。
   焦げ目がついたらひっくり返します。

2. 2

   火が通ったところで、細かく切った人参とほぐしたしめじを入れます。
   蓋をして火が通るまで加熱します。

3. 3

   次にざく切りのキャベツとみじん切りの玉ねぎ、ニンニク（チューブ）を入れて蓋をして煮ます。

4. 4

   キャベツに火が通ったところで、トマト缶とミックスビーズ、固形コンソメを入れます。
   少し煮たところで、野菜の水気を見て水を足して下さい。
   （今回は水100cc）

5. 5

   ５〜10分程煮込んで、仕上げに生クリームを混ぜ合わせます。
   （お好みで塩コショウを入れて味を整えて下さい）
   お皿によそってから乾燥パセリを振りかけたら完成です。