お酒のおつまみに♪キャベツとめんたいこの巾着 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- キャベツは色紙切りにする。
油揚げは半分に切り、中を開く。
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- 2
- キャベツに明太子とマヨネーズを入れて混ぜる。
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- 3
- 油揚げに2を入れて、爪楊枝でとめる。
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- 4
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- フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
おいしくなるコツ
油揚げは切る前に、菜箸をのせて上から押しつけながらくるくる回すと、中が開きやすいです。
きっかけ
明太子が余っていて、消費したかったから。
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