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お酒のおつまみに♪キャベツとめんたいこの巾着 レシピ・作り方

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takehiro.t
お酒のおつまみに、夕飯のプラス一品に!混ぜてつめて焼くだけで簡単にできます。

材料(2人分)

油揚げ
2枚
キャベツ
大きい葉2枚
明太子
一切れ
マヨネーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツは色紙切りにする。
    油揚げは半分に切り、中を開く。
  2. 2
    キャベツに明太子とマヨネーズを入れて混ぜる。
  3. 3
    油揚げに2を入れて、爪楊枝でとめる。
  4. 4
    フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

おいしくなるコツ

油揚げは切る前に、菜箸をのせて上から押しつけながらくるくる回すと、中が開きやすいです。

きっかけ

明太子が余っていて、消費したかったから。

公開日:2022/09/10

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カテゴリ
油揚げ

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