ナストマト大量消費！ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。ナスとトマトは1センチ前後サイコロ状に切る。
   
   フライパンにオリーブオイルをしきひき肉を炒める。半分くらい色が変わったら玉ねぎ、茄子、塩胡椒を入れる。

2. 2

   ナスが少ししんなりしてきたら、トマトと水ケチャップを入れて煮込む。
   ローリエがあればここで投入。

3. 3

   ナスがくたくたに柔らかくなるまで水を追加しつつ煮込む。
   ナスが柔らかくなり水気が飛んだら完成！
   最後にローリエは取り出しておく。