さっぱり！なすのたたきレシピ・作り方

Name: さっぱり！なすのたたき
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: なす 3本; ごま油 大さじ1; しょうが 1かけ; ☆黒酢 大さじ2; ☆ぽん酢(かおりの蔵) 大さじ2; ☆白だし 大さじ1; ☆鶏ガラスープ 小さじ1; ☆ごま油 小さじ2

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約30分
300円前後

k-pon食堂

なすを焼くだけなので、めっちゃ簡単でご飯にもお酒にも合う一品です！

材料（4人分）

なす: 3本

ごま油: 大さじ1

しょうが: 1かけ

☆黒酢: 大さじ2

☆ぽん酢(かおりの蔵): 大さじ2

☆白だし: 大さじ1

☆鶏ガラスープ: 小さじ1

☆ごま油: 小さじ2

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作り方

1

なすはヘタを取って4等分に切り水にさらす。
しょうがは千切りにする。
2

1の水気を切り、熱したフライパンにごま油をひき、皮側から焼き、両面こんがり焦げ目がつくまで焼く。
3

2を器に入れ、☆としょうがを混ぜたものをかけて冷蔵庫で冷やしたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが安かったので。

公開日：2022/03/17

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このレシピを作ったユーザ

k-pon食堂閲覧頂きありがとうございます☆ コストコ大好き、ストック、作り置き大好きです！基本的には３０分以内で出来るものばっかりです☆ 1歳の息子の離乳食もなんとなーく作っているので、参考になれば良いかなと思います(　＾ω＾) ちょくちょく材料にでてくる万能たれは酒:みりん:しょうゆ=1:1:1です！これ、混ぜておくとホント便利ですよー！