イタリア伝統料理風☆ブロッコリー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、
   冷たいフライパンに入れて　オリーブオイルを注ぎ
   極弱火にかけます。

2. 2

   芯は、房と固そうな根元と枝を切り落として

3. 3

   皮を剥き

4. 4

   輪切りにして

5. 5

   にんにくの香りが立ってきたフライパンに投入。

6. 6

   房は小さめに切り分けて。

7. 7

   少し火を強めて全体に油をまわす。

8. 8

   にんにくが焦げる前に水を入れる。
   マルちゃん焼きそばで作ったので３玉分の180ccいれました。

9. 9

   蓋をして
   ５分～蒸し煮。

10. 10

    ブロッコリーが柔らかくなったら軽くマッシュ、ツナを入れて全体に塩をして混ぜる。

11. 11

    水分が残ってるうちに麺を入れ、裏返しながらほぐしていく。
    あまりにも水分が減っていたら水を足してください。

12. 12

    火を強めて手早く水分を飛ばし完成です。