肉と玉子の中華炒めレシピ・作り方

Name: 肉と玉子の中華炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1袋; 豚バラ 4枚; 乾燥きくらげ 4枚; 塩コショウ 少々; オイスターソース 小さじ1; 中華だし 大さじ1; 卵 2個

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約15分
300円前後

k-pon食堂

簡単に安くてご飯にも合う一品です！

材料（2人分）

もやし: 1袋

豚バラ: 4枚

乾燥きくらげ: 4枚

塩コショウ: 少々

オイスターソース: 小さじ1

中華だし: 大さじ1

卵: 2個

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作り方

1

乾燥きくらげは戻して一口大に切る。豚バラも3cm幅くらいに切る。
2

熱したフライパンで豚バラを炒め火が通ったらきくらげともやしを加え塩コショウ、オイスターソース、中華だしも加え炒める。
3

火が通ったら具材を片側に寄せ、溶いた卵を流し込みぐるぐる卵だけで混ぜ半熟になってきたら、具材と混ぜ合わせたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は火を通し過ぎないようにしてください。

きっかけ

もやしで何か出来ないかと考えていて。

公開日：2022/02/02

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このレシピを作ったユーザ

k-pon食堂閲覧頂きありがとうございます☆ コストコ大好き、ストック、作り置き大好きです！基本的には３０分以内で出来るものばっかりです☆ 1歳の息子の離乳食もなんとなーく作っているので、参考になれば良いかなと思います(　＾ω＾) ちょくちょく材料にでてくる万能たれは酒:みりん:しょうゆ=1:1:1です！これ、混ぜておくとホント便利ですよー！