菜の花のガーリックソテーレシピ・作り方

Name: 菜の花のガーリックソテー
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 菜の花 1束; にんにく 1かけ; オリーブ油 大さじ1; 塩コショウ 少々; 輪切り唐辛子 少々; フライドオニオン 大さじ2; 粉チーズ 少々

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5分以内
300円前後

k-pon食堂

菜の花は少し苦味があって、副菜にぴったり！からし和えばかり作っていたのですが、気分を変えて作ってみたらとっても簡単で美味しくできました！

材料（2人分）

菜の花: 1束

にんにく: 1かけ

オリーブ油: 大さじ1

塩コショウ: 少々

輪切り唐辛子: 少々

フライドオニオン: 大さじ2

粉チーズ: 少々

作り方

1

菜の花は洗って半分くらいの長さに切って茎と葉に分けておく。
にんにくは皮を剥いてスライスする。
2

熱したフライパンにオリーブ油を入れニンニクを入れ香りがたつまで炒める。
3

菜の花の茎を加え火が通ったら葉も加え塩コショウをして炒める。
4

火を止めて唐辛子、フライドオニオン、粉チーズを加え混ぜたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経ってから食べる場合はフライドオニオンは食べる時にかけるほうが食感は良いです。

きっかけ

思いつきでフライドオニオンを加えてみたら美味しくできました！

公開日：2022/01/29

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このレシピを作ったユーザ

k-pon食堂閲覧頂きありがとうございます☆ コストコ大好き、ストック、作り置き大好きです！基本的には３０分以内で出来るものばっかりです☆ 1歳の息子の離乳食もなんとなーく作っているので、参考になれば良いかなと思います(　＾ω＾) ちょくちょく材料にでてくる万能たれは酒:みりん:しょうゆ=1:1:1です！これ、混ぜておくとホント便利ですよー！