材料（2人分）
- ナス
- 2本
- オクラ
- 6〜7本
- バター
- 1かけ
- ⭐醤油
- 大さじ1
- ⭐砂糖
- 大さじ1
- ⭐みりん
- 大さじ1
- ⭐酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ナスは輪切りに切り、真ん中に隠し包丁を入れ水に5分さらしておく。
-
- 2
-
- オクラは塩もみして産毛をとり沸騰したお湯で1分ゆがく。
-
- 3
-
- 冷ましてヘタをとり、一本を斜めに半分に切る。
-
- 4
-
- バターでナスを炒める。
-
- 5
-
- バターがナスにからんでしっとりしたら、⭐の調味料を混ぜ合わせ入れる。
-
- 6
-
- 調味料がナスに染みて絡んだら、
オクラを入れサッと炒めて完成！
おいしくなるコツ
ナスに隠し包丁をしておくと味もよく染みて時短にもなります！
きっかけ
子供にも食べやすい甘い味で作りたかったため。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません