ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分にカットし、種を取る。
   片栗粉を内側に振りかける。

2. 2

   玉ねぎをすりおろしてレンジで1分加熱する。
   玉ねぎの粗熱が取れたら、ひき肉、玉子、パン粉、塩コショウ、コーンとよく混ぜる。

3. 3

   ピーマンに２を詰める。

4. 4

   フライパンを中火にかけ、3を肉の方から焼く。

5. 5

   焦げ目がついたらひっくり返す。
   水（分量外30㏄）を入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
   ★を混ぜてフライパンに入れよく絡める。