プレーンベーグル レシピ・作り方
材料（2個人分）
- ★強力粉 ２００ｇ
- ★塩 ３ｇ
- ★砂糖 １０ｇ
- ★ドライイースト ３ｇ
- ぬるま湯 １３０ｇ
- 水 1リットル
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
★をボウルに入れる。
ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとまりになるまで5分くらいこねる。
-
2
生地を2等分にカットし、15分休ませる。
-
3
長方形に生地を伸ばす。
-
4
くるくると筒状に丸める。
-
5
筒を輪っかにする。
20℃以上の温度で30分くらい発酵させる。
-
6
水に砂糖を入れて沸騰させる。
4の生地を片面1分ゆでる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
マツバリ2021/07/21 17:15
しっかりもちもちおいしい
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
