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スナップエンドウとハムのオイルパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
グッチィ
緑が鮮やかな簡単パスタ
材料(2人分)
スナップエンドウ
10個
ハム(厚切り)
4枚
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
一つまみ
ニンニクすりおろし
小さじ1/2
パスタのゆで汁
1カップ
パスタ
200g
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作り方
1
パスタは表示通りにゆで始めておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクすりおろしを入れて弱火にかける。
2
ハム、スナップエンドウを入れてじっくりと加熱する。
スナップエンドウの色が鮮やかになったらパスタのゆで汁を加えて中火で沸騰させる。
3
ゆであがったパスタを2にいれて塩コショウを振り、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆで汁を入れて乳化させると美味しいパスタソースになります。
きっかけ
少ない材料で美味しいパスタを作りたくて考えました。
公開日:2021/04/30
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