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フワッと柔らかよもぎマフィン レシピ・作り方
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約30分
100円以下
グッチィ
玉子たっぷりでやわらかに仕上げたよもぎのお菓子です。
材料(6個人分)
卵白
2個
卵
1個
牛乳
大さじ3
こめ油
大さじ3
ホットケーキミックス
150g
砂糖
大さじ2
よもぎ(葉の部分)
50g
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作り方
1
よもぎをよく洗い、熱湯に1分つける。
刻んですり鉢でつぶす。
2
全ての材料をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
3
マフィンカップの7分目まで生地を入れる。
4
180℃で20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よもぎは摘んできて作りました。時期でない場合はよもぎパウダー30gで代用可能。
きっかけ
季節感のあるおやつとして作りました。
公開日:2021/04/29
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